Le Laboratoire d’Archéologie Médiévale et Moderne en Méditerranée, fondé par G. Démians d’Archimbaud dans les année 70, est actuellement une formation commune à l’Université d’Aix-Marseille et au CNRS. Il rassemble quinze enseignants, professeurs ou maîtres de conférence, sept chercheurs du CNRS, onze ingénieurs ou techniciens.
Les travaux sont interdisciplinaires, couvrant les périodes de l’Antiquité tardive aux Temps modernes (pour la céramique jusqu’à l’époque contemporaine) et qui s’étend depuis peu, sur un périmètre élargi de l’Asie Centrale aux Antilles.